Hamarivani.com

स्वाद का सफर Swad Ka Safar

सामग्री (बाटी की)चोखा बाटी(लिट्टी चोखा)आटा –आधा किलोसत्तू -250 ग्राम (चने का आटा)कलौंजी(मंगरैल) –आधा टी स्पूनअजवायन –आधा टी स्पूनतेल –एक छोटा चम्मच (सरसों का)नमक -स्वाद अनुसारप्याज -एक छोटा (बारीक़ कटा हुआ )हरी मिर्च –चार पांच (बारीक़ कटी हुईलहसुन –आठ दस कलियाँ (बारीक़ कटी ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :अनीता मेरा ब्लॉग
  May 10, 2013, 2:28 pm
 फागुनी बयार लाई होली की सौगात…..फागुन आयो रे मस्ती लायो रे…..साथ मेंलाया है रंगो का त्यौहार प्यार और मिलन का त्यौहार……मस्ती का आलमहो,रंगो की बारिश हो, ठंडाई का दौर होऔर मजेदार पकवानों की खुशबु सेबौराया मन……..स्वादिष्ट खाना तो हम रोज खाते हैपर तीज त्योहारों पर कुछखास ह...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :अनीता मेरा ब्लॉग
  March 5, 2013, 4:09 pm
no.हिन्दी नामइंग्लिश नामफोटो1पालकspinach2सरसों का सागgreen mustard3चौलाईamaranth4बथुआchenopodium5सोयाdill6मेथीfenugreek7धनियाcoriander8पुदीनाmint9अजमोदprasley10हरी अजवाइनcelery11हरा प्याज़green onion(scallions)12हरे प्याज की घासchives13हरा लहसुनgreen garlic14करी पत्ताcurry leaves15अरबी पत्ताcolocasia leaves16.aचने की भाजीBengal gram leaves16सेम की फलीgreen bean17बोड़ा(लोभिया)Cowpea18फ्...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :अनीता मेरा ब्लॉग
  January 24, 2013, 3:35 pm
सामग्री हरा सोया -250 ग्राम (बारीक कटा हुआ )आलू -दो बड़े (चौकोर टुकड़ो मे कटे)लहसुन -चार पाँच कलियाँ तेल -एक छोटा चम्मच हरी मिर्च -एक या दो  विधिएक कड़ाही मे तेल गर्म करेंअब इसमे लहसुन और मिर्च का छौक लगाए जब लहसुन भूरा हो जाए तो उसमे सोया,आलू और नमक डालकर धीमी आँच पर  आलू गलने त...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :अनीता मेरा ब्लॉग
  January 14, 2013, 1:59 pm
The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2012 annual report for this blog.Here’s an excerpt:19,000 people fit into the new Barclays Center to see Jay-Z perform. This blog was viewed about 100,000 times in 2012. If it were a concert at the Barclays Center, it would take about 5 sold-out performances for that many people to see it.Click here to see the complete report....
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :अनीता मेरा ब्लॉग
  January 14, 2013, 10:35 am
   सामग्री  1. हरी मटर –आधा किलो 2. आलू –दो बड़ी (चौकोर टुकडो में कटी ) 3. लहसुन –एक गांठ या दस पन्द्रह कलियाँ (बारीक कटी हुई) 4. नमक –स्वादानुसार 5. तेल –एक छोटा चम्मच 6. हरी धनिया –गार्निश के लिए 7. हरी मिर्च –चार पांच विधि  • एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कटी लहसुन और हरी मिर्च क...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :उत्तर भारतीय (North Indian)
  January 11, 2013, 3:41 pm
सामग्री1. उड़द की घुली दाल-250 ग्राम2. खोया-100 ग्राम3. घी-300 ग्राम4. पिसी चीनी-300 ग्राम5. सूखा – मेवा- 50 ग्राम6. इलायची-87. दूघ-1/2 कप8. बादाम के टुकड़े, 9. चांदी का वर्कविघि:· दाल को चार छह घंटे भिगोने के बाद बारीक पीस लें। · कड़ाही में घी गर्म करके घीमी आंच पर दाल को भूनें। · जब दाल हल्की भूरी ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  January 11, 2013, 3:18 pm
सामाग्री· आलू – 250 ग्राम ( 3 बड़े आलू)· हरा धनियां – 2-3 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ· हरी मिर्च – 1-2 बारीक कटी हुई· अदरक – 1 छोटी चम्मच पेस्ट· कार्न फ्लोर – 4 टेबल स्पून· टमाटो सास – 2 टेबल स्पून· सोया सास – 1 टेबल स्पून· चिल्ली सास – 1/2 – 1 छोटी चम्मच· विनेगर – 1 छोटी चम्मच· चिल्ली फ्लेक्स – 1/4...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :चाइनीज़, इटालियन, थाई (Chinese, Italian, Thai)
  December 1, 2012, 2:22 pm
 सामग्री · पीली मूंग दाल –एक कप (भुनी और पिसी)· चीनी –एक कप · घी -50 ग्राम · काजू और किशमिश -25 ग्राम (भुने हुए)· इलायची पाउडर –एक टी स्पूनविधि 1. पिसी मूंगदाल ,चीनी और इलायची को एक साथ मिला लें 2. अब काजू और किशमिश डालें 3. अब घी गरम कर के मिश्रण मे डालें और लड्डू बना लें ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 1:50 pm
 सामग्री · बेसन –एक कप (भुना हुआ )· चीनी –तीन कप · देशी घी –तीन कपविधि 1. एक पैन मे चीनी और आधा कप पानी मिलाएँ और एक तार की चाशनी बना लें 2. अब इसमे बेसन डालें और अच्छी तरह मिला लें 3. अब थोड़ा सा घी डालें 4. चिकनाई लगी थाली मे फैला लें और ठंडा होने पर चौकोर टुकड़ो मे काट लें...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 1:22 pm
 सामग्री ·पनीर -250 ग्राम (मैश किया हुआ)· कंडेन्स मिल्क -200 मि.ली · केसर –एक टी स्पून · पिस्ता –कटा हुआविधि 1. एक पैन मे मिल्क और पनीर को मिला कर धीमी आंच पर मिल्क सूखने तक पकाए 2. मिश्रण को लगातार चलती रहें 3. अब मिश्रण को ठंडा कर के लड्डू का आकार दे दें पिस्ता और केसर से सजाएँ ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 1:17 pm
 सामग्री · मिल्कमेड स्वीटेड कंडेन्समिल्क –एक टीन(400ग्राम)· एवरीडे डेरी व्हाइटनर 2-पूरा भरा चम्मच · पनीर -500 ग्राम · इलायची पाउडर –थोड़ा साविधि 1.पनीर को मैश कर लें और इसमे एवरीडे डेरी व्हाइटनर तथा मिल्क मेड मिलाएँ 2. इस मिश्रण को मोटे तले वाले पैन मे गरम करें 3. इसे मध्यम आंच पर ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 1:11 pm
 · सामग्री· पनीर -दो सौ पचास ग्राम · चीनी -एक सौ पचास ग्राम · गुलाब जल -एक चम्मच · हरी इलायची -आधा चम्मच · पिस्ता -सजाने के लिएविधि1.पनीर और चीनी को अच्छी तरह मिलाएँ 2. अब मिश्रण को पैन मे धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक वो कडा ना हो जाएँ 3. अब इसमे गुलाब जल मिला लें 4. अब इस मिश्रण के छो...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 1:05 pm
वैसे तो त्योहारो पर लोगो के घर खूब चहल पहल रहती है।  पर दिवाली की तो बात ही कुछ और है।  हर तरफ दीयों की रोशनी और पकवानो की खुशबू , चलिए आज हम भी कुछ मीठा बनाते है क्यू की दिवाली का मजा मिठाइयों के बिना अधूरा है …… नारियल के लड्डूसामग्री · कंडेन्स मिल्क –चार सौ ग्राम · किशमिश...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :त्यौहार विशेष (Festivel Special)
  November 8, 2012, 12:53 pm
ये जख्मे जिगर हम उठाए  कैसे तुम ही कहो अब मुस्कुराए कैसेआते है बार बार मेरी आंख मे आंसूहम अश्क अपने उनसे छुपाए कैसेतेरी यादो से ही रौशन है मेरी दुनियाये दिया अपने हाथो से बुझाए कैसेजुबां खुलती नही मेरी तेरी महफिल मेइस भरे बज्म हम कोई गीत सुनाए कैसे  ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :Uncategorized
  November 3, 2012, 12:56 pm
सामग्री प्याज़ -एक छोटा पत्ता गोभी -एक कप गाजर -आधा कप (बारीक कटी )धुली मूंग दाल -दो बड़े चम्मच धुली मसूर दाल -दो बड़े चम्मच लहसुन -दो या तीन कलियाँ दालचीनी -एक टुकड़ा मक्खन -दो चम्मच पानी – पाँच कपनमक –स्वादानुसार कालीमिर्च पाउडर -चुटकी भर गार्निश के लिए -क्रीम व धनिया विधि कुकर...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :दाल (Dal)
  October 20, 2012, 12:25 pm
सामग्रीधनिया पत्ती -सौ ग्राम पुदीना पत्ती -सौ ग्राम टमाटर -पाँच छ आलू -एक मध्यम आकार का (उबला)चीनी -आधा छोटा चम्मच ऑलिव औयल -एक चम्मच चावल -एक छोटा चम्मच लहसुन -छ कलियाँ नमक –स्वादानुसार धनिया सजाने के लिए विधि कुकर मे औयल डाल कर लहसुन को सुनहरा भून लें अब इसमे दो कप पानी डा...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :नाश्ता (Break Fast)
  October 19, 2012, 3:34 pm
सामग्री पालक -सौ ग्राम (बारीक कटी हुई)बेबी कॉर्न -पचास ग्राम (बारीक कटे)गाजर -एक छोटी (बारीक कटी)चिली सौस -एक छोटा चम्मच ऑलिव औयल -एक चम्मच नीबू का रस -दो छोटे चम्मच लहसुन -आठ दस जावे पनीर -सौ ग्राम (टुकड़ो मे कटा )नमक –स्वादानुसार धनिया पत्ती -गार्निश केलिए विधि एक पैन मे तेल ग...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :नाश्ता (Break Fast)
  October 19, 2012, 3:17 pm
सामाग्री-500 ग्राम बासमती चावल 1 चिकन माध्यम आकार मे कटा हुआ 4 लौंग 4 बड़ी इलायची पाउडर 3 प्याज बारीक कटे हुए 4 हरी मिर्च 2 छोटे चम्मच हरी धनिया 1/2 कप काजू 1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर 1/2 कप देशी घी 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर  1 चम्मच केसर गरम दूध मे भिगाया हुआ 1 गांठ लहसुन का पेस्ट 4 ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :बिरयानी(Biriyani)
  August 13, 2012, 7:04 am
सामग्री 1. खसखस (पोस्तादाना )-आधा कप 2. बादाम –दस पन्द्रह 3. देसी घी –आधा कप 4. चीनी –आधा कप 5. किशमिश –दस बारह 6. दूध –ढाई कप विधि· खसखस को रात भर पानी में भिगो दें बादाम को भी भीगा दें · सुबह खसखस को पीस लें और बादाम के छिलके उतर लें · कड़ाही में घी गर्म करें खसखस और बादाम का पेस्ट डाल...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :नाश्ता (Break Fast)
  April 1, 2012, 12:07 pm
सामग्री 1कटहल–आधा किलो (छोटे टुकडो में कटा हुआ )2प्याज–दो मध्यम आकार के 3अदरक–एक छोटा टुकड़ा 4लहसुन–आठ दस कलियाँ 5हरीमिर्च –चार पांच 6मीट मसाला –एक चम्मच 7हल्दी –एक छोटा चम्मच 8गर्म मसाला–एक छोटा चम्मच 9हींग –चुटकी भर 10टमाटर–एक (पिसा हुआ )11नमक–स्वादानुसार 12तेल–तलने के लिए...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :उतर भारतीये रसोई
  January 4, 2012, 2:32 pm
1हरी मटर –आधा किलो 2आलू –दो बड़ी (चौकोर टुकडो में कटी )3लहसुन –दस पन्द्रह कलियाँ(बारीक कटी हुई) 4नमक–स्वादानुसार  5तेल –एक छोटा चम्मच  6हरी धनिया –आवश्यकतानुसार गार्निश के लिए 7हरी मिर्च–चार पांच      विधि · एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कटी लहसुन और हरी मिर्च क छौक लगाये जब ...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :नाश्ता
  January 4, 2012, 2:14 pm
निमोना (पिसी हरे मटर की सब्जी )सामग्री 1. हरा मटर –आधा किलो (दरदरा पिसा हुआ )2. आलू –दो बड़ी (चौकोर टुकडो में कटी )3. उरद की बडियां –(मसाले वाली दो या तीन )4. प्याज –दो मध्यम आकार के 5. लहसुन –दस कलियाँ 6. अदरक –एक छोटा टुकड़ा 7. टमाटर –दो मध्यम आकार के (प्यूरी बना लें )8. गर्म मसाला पाउडर –...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :उतर भारतीये रसोई
  January 4, 2012, 1:56 pm
भरवाँ करेलेसामग्री 1. करेले –आधा किलो 2. प्याज –चार3. हरी मिर्च –तीन या चार4. कच्चा आम –एक (या आमचूर )5. हल्दी –आधा छोटा चम्मच6. नमक –स्वादानुसारकलौंजी का मसाला1. सौंफ –दो चम्मच2. मेथी दाना-एक छोटा चम्मच3. कलौंजी –एक छोटा चम्मच4. सरसों के दाने –एक चाय का चम्मच5. साबुत धनिया –दो चम्...
स्वाद का सफर Swad Ka Safar...
Tag :भरवाँ
  December 29, 2011, 2:07 pm
[ Prev Page ] [ Next Page ]

Share:
  हमारीवाणी.कॉम पर ब्लॉग पंजीकृत करने की विधि बहुत सरल हैं। इसके लिए सबसे पहले प्रष्ट के सबसे ऊपर दाईं ओर लिखे ...
  हमारीवाणी पर ब्लॉग-पोस्ट के प्रकाशन के लिए 'क्लिक कोड' ब्लॉग पर लगाना आवश्यक है। इसके लिए पहले लोगिन करें, लोगिन के उपरांत खुलने वाले प...
और सन्देश...
कुल ब्लॉग्स (3652) कुल पोस्ट (163572)