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आपकी सहेली ज्योति देहलीवाल

बुढ़ापा,जिंदगी का एक ऐसा अंतिम पड़ाव हैं, जिसमें मनुष्य को सिर्फ़ प्यार चाहिए होता हैं। बुजुर्गों को केवल अपने बच्चों का साथ चाहिए होता हैं लेकिन ज्यादातर बुजुर्गों को वो भी नसीब नहीं होता। बुजुर्गों के प्रति सम्मान व्यक्त करने के लिए 1 अक्टूबर को अंतरराष्ट्रीय वृद्धजन...
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Tag :बुढ़ापा
  September 28, 2018, 8:30 am
''ए जी, सुनते हो…अब श्राद्ध आने वाले हैं...!''मृतात्मा ने अपने पतिदेव की मृतात्मा से कहा।''हाँ, भागवान…! मैं भी बड़ी बेसब्री से अपनी तिथि आने का इंतजार कर रहा हूँ...कब से अपने मनपसंद व्यंजन खाने का मन कर रहा हैं।''पतिदेव की मृतात्मा ने कहा।श्राद्ध की तिथि के दिन...दोनों मृतात्मा...
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Tag :लघुकथा
  September 24, 2018, 8:30 am
''शिल्पा बेटा, आज अंकित काम पर नहीं आया हैं। ये ले एक्टिवा की चाबी और घर जाकर मेरा टिफिन लेकर आ।''कपड़े के दुकानदार ने अपने दुकान की सेल्स गर्ल से कहा। शिल्पा पेशोपेश में पड़ गई। मालिक को मना नहीं कर सकती थी और मालिक के घर जाने की उसकी हिम्मत नहीं हो रही थी। कारण था मालिक का बे...
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Tag :नारी
  September 20, 2018, 9:41 am
बिनाखोये और बिना मिल्कमेड के आज हम बनायेंगे ताजे नारियल की बर्फी और वो भी बिल्कुल आसान तरीके से... मतलब बिना चाशनी के...क्योंकि चाशनी थोड़ी सी भी कम-ज्यादा बन गई तो बर्फी बिगड जाती हैं। इस तरीके से बर्फी अच्छी ही बनेगी क्योंकि यह हम बिना चाशनी के बना रहे हैं…गणेशोत्सव के द...
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Tag :ताजे नारियल की बर्फी
  September 15, 2018, 9:00 am
आजकलकई व्यंजनों में हम बटर का उपयोग करते हैं। बाजार में मिलने वाला बटर घर में बनाएं बटर की तुलना में महंगा होता हैं और उसमें प्रिजर्वेटिव मिले होने से वे सेहत के दृष्टिकोन से भी नुकसानदायक रहते हैं। तो क्यों न हम बटर घर में ही बनाएं और वो भी बिल्कुल आसान तरीके से…हां दो...
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Tag :रसोई
  September 10, 2018, 10:46 am
भाद्रपदमास के शुक्ल पक्ष की चतुर्थी को गणेश जी के जन्म दिन के उत्सव के रुप में गणेश चतुर्थी का त्योहार मनाया जाता हैं। गणेश चतुर्थी का यह शुभ त्योहार महाराष्ट्र, गोवा, केरल और तमिलनाडु सहित कई राज्यों में काफी जोश के साथ मनाया जाता है। इसलिए इस अवसर पर 'आपकी सहेली'लाई ह...
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Tag :साहित्य
  September 7, 2018, 8:30 am
हिंदीहमारी राजभाषा हैं। आज भी कई लोग हिंदी को ही राष्ट्रभाषा समझते हैं! लेकिन हिंदी हमारी राष्ट्रभाषा नहीं, राजभाषा हैं!! भारत की कोई राष्ट्रभाषा नहीं हैं। क्योंकि भारत में कई प्राचीन भाषाएं हैं जो पूरी तरह विकसित हैं और बड़े जनसमूह द्वारा बोली जाती हैं। भारत में सबसे ...
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Tag :राजभाषा
  September 2, 2018, 9:43 am
''मैडम,आज नाश्ते में क्या बनाउं?''शिल्पा की कामवाली प्रतिमा ने पूछा। ''कुछ भी बना ले। वैसे भी आज कुछ भी खाने का मन नहीं हो रहा।''''क्या हुआ मैडम तबीयत तो ठीक हैं न आपकी?''प्रतिमा ने शिल्पा को छूकर देखते हुए पूछा। ''मैडम बुखार तो नहीं हैं। फ़िर आप इतनी थकी-थकी सी क्यों लग रहीं हैं...
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Tag :कहानी
  August 29, 2018, 8:07 am
क्याआपको बाहर का खाना पसंद हैं? यदि हां, तो एक बार यह लेख ज़रूर पढिएगा। आजकल किसी का जन्मदिन हो या शादी की सालगिरह हो...बाहर खाने का कार्यक्रम बनता ही हैं। हर विकेंड पर होटल में खाना खाने जाना एक तरह का रिवाज बनता जा रहा हैं। होटल में हर चीज के दाम कई गुना ज्यादा रहते हैं। औ...
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Tag :रसोई
  August 24, 2018, 8:26 am
रक्षा बंधनश्रावण मास की पूर्णिमा को मनाया जाता हैं। इस वर्ष 26 अगस्त 2018, रविवार को मनाया जाएगा। रक्षा बंधन मनाने के पीछे पांच-छ: पौराणिक कथाएं हैं। उन कथाओं के अनुसार राखी के दिन बहन अपने भाई को रक्षा सूत्र बांधकर भाई के मंगलमय जीवन की कामना करती हैं और भाई बहन की रक्षा ...
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Tag :रक्षाबंधन
  August 20, 2018, 9:18 am
भुट्टाया मकई सेहत का ख़ज़ाना हैं। इससे आंखों की रोशनी तेज होती है, यह पाचनक्रिया में लाभदायक हैं और इसमें एंटी कैंसर विशेषताएँ भी हैं। मकई चीला कम तेल में बना स्वादिष्ट नाश्ता हैं। इसमें पनीर डालने से वो और भी सेहतमंद हो जाता हैं। तो आइए, आज बनाते हैं मकई के दानों से स्...
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Tag :चीला
  August 16, 2018, 9:06 am
''आजआप सुबह-सुबह इतनी तन्मयता से क्या लिख रहें हो?''शिल्पा ने अपने पति से पूछा।''15 अगस्त याने स्वतंत्रता दिन आने वाला हैं न...तो अबकि बार अपनी सोसायटी ने आज़ादी का ज़ोरदार जश्न मनाने का फैसला किया हैं। सोसायटी का प्रेसिडेंट होने के नाते मुझे भाषण देना पडेगा, उसी की तैयारी क...
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Tag :आजादी
  August 11, 2018, 8:50 am
दोस्तो,लौकी ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं होती हैं। लेकिन सेहत के दृष्टिकोन से लौकी बहुत ही फ़ायदेमंद होती हैं। अत: आपकी सहेली लाई हैं लौकी का एक ऐसा चटपटा और सेहतमंद नाश्ता जो बिल्कुल कम तेल में बनता हैं और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं। लौकी को घिया भी कहते हैं। तो ...
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Tag :रसोई
  August 6, 2018, 8:32 am
दोस्ती...शब्द से ही एक पवित्र रिश्ते का एहसास होता हैं, जो बिना किसी खुन के रिश्ते के, खुन के रिश्ते से भी मजबुत होता हैं! हर साल अगस्त के पहले रविवार को 'फ्रेंडशिप डे'आता हैं। इस वर्ष 5 अगस्त 2018 को ‘फ्रेंडशिप डे’ हैं। आज हर कोई ‘फ्रेंडशिप डे’ के दिन एक से एक सुंदर शायरी, कविता...
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Tag :दोस्त
  August 1, 2018, 8:47 am
दोस्तों,आम को हम ज्यादातर फल के रुप में काट कर, आम रस एवं मैंगो शेक बना कर या आम का पापड बना कर उपयोग में लाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी आम की बर्फी बनाई हैं? यह बर्फी हम बिना घी या मावे का उपयोग किए बना रहे हैं। आम की बर्फी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं और बनाना तो एकदम ...
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Tag :आम की बर्फी
  July 30, 2018, 10:28 am
इसकलयुग में भी ज्यादातर इंसान कुछ अच्छा करना चाहते हैं ताकि समाज का कुछ भला हो, वे किसी के आँसू पोंछ सके। लेकिन जवानी में रोजी-रोटी कमाने से फ़ुरसत नहीं मिलती और बुढ़ापे में जर्जर काया एवं सीमित संसाधनों के कारण क्या करें ये इंसान समझ नहीं पाता! आइए, आज मैं आपको मिलवाती ...
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Tag :आईसीयू ग्रेंडपा
  July 27, 2018, 9:46 am
आजकल हर चीज में इतनी मिलावट होने लगी हैं कि कोई भी चीज ख़रिदने से पहले मन में यहीं सवाल आता हैं कि यह शुद्ध हैं या नहीं! एक अनुमान के अनुसार बाजार में उपलब्ध लगभग 30 से 40 प्रतिशत सामान में मिलावट होती है। मिलावट का हाल यह हैं कि हमारे देश की एक नामी कंपनी एक साल में जितने किलो...
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Tag :टिप्स कॉर्नर
  July 22, 2018, 9:26 am
बरसातका मौसम हो…और गरमा गरम पकोडे हो... वो भी साधे पकोडे न होकर ब्रेड पकोड़े हो...और वो भी बिना तले हुए....वा...व्व...लिखते वक्त ही मुंह में पानी आ गया...अब तो सेहत को नुकसान होने की भी चिंता नहीं! हैं न? क्या आपके साथ भी ऐसा होता हैं कि सिर्फ़ तले हुए होने के कारण आप ब्रेड पकोडा बनाना ...
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Tag :ब्रेड
  July 16, 2018, 8:02 am
महिलायेंऔर लड़कियाँ कई बार घर में अकेली रहती हैं। कई बार उन्हें रात को भी बाहर अकेले सफ़र करना पड़ता हैं। ऐसे में यदि उनके साथ छेड़छाड़ या बलात्कार जैसी घटनाएँ होती हैं, तो महिलाओं और लड़कियों को अपनी खुद की सुरक्षा खुद करते आनी चाहिए। हर महिला या लड़की जुडो-कराटे की एक्सपर्...
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Tag :नारी अत्याचार
  July 11, 2018, 9:06 am
क्याआप भी ब्रेड को फ्रिज में रखते हैं? यदि हां, तो यह लेख खासकर आप ही के लिए हैं। हम अक्सर बाजार से ब्रेड लाकर उसे फ्रिज में रख देते हैं और सोचते हैं कि फ्रिज में रखने से ब्रेड ज्यादा समय तक ताजा रहेगी, ख़राब नहीं होगी। यह एक आम धारणा हैं कि जब तक ब्रेड पर फफूंदी नहीं लगती, तब ...
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Tag :फ्रिज
  July 6, 2018, 8:39 am
दोस्तों,शीर्षक पढ़ कर शायद आपको लग रहा होगा कि शायद मेरे लिखने में कहीं गलती हो गई हैं! नहीं, मैंने बिल्कुल सही लिखा हैं कि मंदसौर गैंग रेप के आरोपियों को फाँसी की सजा नहीं होनी चाहिए! सोचिए, क्या इन लोगों की हैवानियत के लिए सिर्फ़ फाँसी की सजा काफ़ी होगी? फाँसी से तो उनकी तकल...
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Tag :नारी अत्याचार
  July 1, 2018, 9:30 am
शिल्पा अपने नए फ्लैट में शिफ्ट हुई। नए फ्लैट में सब सामान सेट करते-करते दिन कब खत्म होता और सुबह कब होती उसे पता ही नहीं चलता। घर सेट करते-करते वो इतनी थक जाती कि सोचने लगती कि इंसान घर में इतनी सारी चीजें जमा ही क्यों करता हैं? ये भी होना और वो भी होना! हर चीज बस होना ही होन...
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Tag :पति-पत्नी
  June 30, 2018, 9:36 am
आमका अचार तो हर घर में बनता हैं और कई तरीके से बनाया जाता हैं। फेसबुक पर कुछ मित्रों के आग्रह पर मैं आम के अचार की रेसिपी पोस्ट कर रहीं हूं। इस तरीके से आम का अचार बनाने पर वह स्वादिष्ट तो बनेगा ही, साथ ही में साल भर ख़राब भी नहीं होगा! तो आइए, बनाते हैं आम का अचार...सामग्री-• क...
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Tag :आम
  June 25, 2018, 10:35 am
दोस्तो,इन टिप्स को अपनाकर आप अपने काम बहुत आसानी से कर पायेंगे एवं आपके समय की भी बचत होगी। जानिए 11 ऐसे किचन टिप्स जो आपको बना देंगे स्मार्ट गृहिणी! इन्हें जानकर आप कहेंगे कि काश, ये टिप्स हमें पहले पता होते!! • मायक्रोवेव में खाना बनाते वक्त नमक पहले से न डालें, क्योंकि ओ...
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Tag :चावल
  June 21, 2018, 9:14 am
दोस्तों, श्रीखंड तो हम खाते ही हैं। लेकिन क्या आपने मैंगो श्रीखंड खाया हैं? मैंगो श्रीखंड एक महाराष्ट्रियन रेसिपी हैं। मैंगो श्रीखंड को आमखंड भी कहा जाता हैं। श्रीखंड और वो भी आम के फ्लेवर का...एक बार बना कर खाओगे तो बार-बार बनाओगे! आम श्रीखंड बनाना हैं भी एकदम आसान। ...
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Tag :दही
  June 16, 2018, 10:08 am
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